一种炊具，其具有底部，该底部带有上烹饪表面（８），其上放置要烹饪的食物，其中表面带有以脊（１２）和槽（１４）的形式排布的规则的同心波纹图案（１０），其中，脊（１２）到脊（１２）的间隔在２．３ｍｍ到２．８ｍｍ的范围，所述脊（１２）的顶到槽...