麦克考米克有限公司专利技术

麦克考米克有限公司共有17项专利

  • 分配器包装包括平面背衬、连接到背衬的分配器主体和能在关闭位置和打开位置之间移动的上翻盖或下翻盖。
  • 本发明涉及包含香辛料、香草、水果和蔬菜粉的包囊化组合物。公开了在包囊基质中包含多于40%至最多100%的香辛料、香草、水果和蔬菜粉的致密固体微粒状包囊化组合物。描述了包括调味料、香料、药物、营养补充剂和维生素(都在该包囊化组合物的0.1...
  • 一种用于容纳有物质的容器的定量加料器。所述定量加料器包括定量加料构件,构造成至少部分位于容器的分配端内。所述定量加料构件至少包括底壁、挡壁以及构造成保留所述物质的分配量的具有预定容积的保留空间。当所述定量加料器布置在容器上并且所述容器分...
  • 容器具有容器主体和盖,容器主体包括底部、边框和与边框邻接的盖固定部。盖包括盖底座和盖门组件,盖底座的尺寸和构造被设计成将盖固定到容器主体的盖固定部上,盖门组件可拆卸地安装到盖底座上。盖门组件包括主门、第一侧门和第二侧门,主门可以至少呈现...
  • 天然封装调味产品。公开了一种基本上天然的颗粒挤出封装调味产品,其包括封装在天然玻璃状基质中的调味品封装物。其中,封装在所述天然玻璃状基质中的所述调味品封装物的量基于所述调味品封装物的极性,所述调味品封装物的极性以介电常数作为度量。
  • 用于处理调味品组分的RF方法。描述了一种处理调味品组分的有效方法,包括将所述组分暴露于RF辐射,以使所述组分的温度在整个组分中基本均匀地升高至足以消除有害微生物同时基本上保持感官特性的水平。
  • 一种用于测量调味品特性的方法。描述了一种方法,其通过基于调味品的介电常数测量得到的所述调味品的极性来量化、测量和/或预测调味品在载体中的相容性、溶解度、有效封装和/或乳化作用,以及调味品在应用中的性能。
  • 轻脂的、货架稳定的双重乳液调味品。所产生的调味品具有减少的脂肪含量、货架稳定性和增强的味道特性。还描述了制造所述产品的方法。
  • 具有不溶性纤维的高完整性的封装产品。描述了玻璃态的颗粒挤出封装产品,其包括封装在玻璃态基质中的封装物。玻璃态基质包含至少一种改性淀粉、至少一种碳水化合物和至少一种不溶性纤维。基于封装产品的总重量,封装物负载通常为按重量计0.01%至20...
  • 一种香草切碎机,包括瓶子、上部切碎机、下部切碎机、搅拌器和防尘盖。瓶子可以保持要研磨的香草。上部切碎机位于下部切碎机的内侧并且与下部切碎机相对,并且可以相对于下部切碎机转动。瓶子位于部分在下部切碎机的内部的上部切碎机上。瓶子相对于下部切...
  • 公开了在包囊基质中包含多于40%至最多100%的香辛料、香草、水果和蔬菜粉的致密固体微粒状包囊化组合物。描述了包括调味料、香料、药物、营养补充剂和维生素(都在该包囊化组合物的0.1重量%至20重量%的范围内)的被包囊物的包囊化。还公开了...
  • 一种用于基于用户针对多个风味或质地类别中的每一个的风味或质地偏好或者基于针对多个风味或质地类别中的每一个表示产品或配方的风味或质地特性的风味或质地特性信息来生成风味或质地概况的视觉表示的方法和设备。分别利用用于确定用户的风味或质地概况的...
  • 一种可调研磨器,其包括容器、定子、转子、鼓和旋转滑动件。所述容器可保持待研磨产品。所述定子定位在所述容器上。所述转子相对于所述定子定位并可相对于所述定子旋转。所述鼓绕所述定子定位。所述旋转滑动件包括指针,该指针可进行调整,从而所述定子与...
  • 一种封闭件,包括:具有细长凸缘的翻转顶部部件,具有从其中伸出的弯曲凸缘的基座部件,以及用于连接翻转顶部部件和基座部件的铰接部件。该基座部件具有位于其中的开口。该细长部件的一部分被构造为当封闭件处于关闭位置时处于所述开口内。
  • 一种用于容纳可食用材料的罐的多个部分盖,包括盖基座、覆盖部分和开封带。盖基座可以将盖附连到罐。盖基座限定允许接近可食用材料的一个或更多个开口。覆盖部分包括覆盖开口的一个或更多个门。开封带部分定位在盖基座与覆盖部分之间。开封带部分通过多个...
  • 一种可调研磨器,其包括容器、定子、转子、鼓和旋转滑动件。所述容器可保持待研磨产品。所述定子定位在所述容器上。所述转子相对于所述定子定位并可相对于所述定子旋转。所述鼓绕所述定子定位。所述旋转滑动件包括指针,该指针可进行调整,从而所述定子与...
  • 风味物质基质合成物,其包含风味物质或调味料(4)和可食的、可融化的基质,其中调味料分配在基质内部,并且合成物以片的形式存在。所述片具有长度(1),宽度(2),和厚度(3)。基质也以具有半径(5)的圆片形式存在。所述片具有许多孔(6)。风...
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