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玛尔露食品有限公司专利技术
玛尔露食品有限公司共有2项专利
真菌食品制造技术
包含半知菌类一员的一个较高倍性菌株的人类食料,其每个亲本对其生长能力具有一不与另一亲本共有的遗传限制。
来自酵母提取物的食用香料制造技术
通过使丝状真菌与水在足以减少其核酸含量的温度下进行接触并进行浓缩或从所得含水溶液中分离出固体可从中生产出食用香料。这些物质可进一步与例如含硫氨基酸进行化学反应。
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