马鞍山市采石食品有限责任公司专利

马鞍山市采石食品有限责任公司专利技术

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茶干冷冻生产新工艺及卤汁茶干制造技术

本发明涉及一种茶干生产加工方法，以及采用此加工方法制作出来的卤汁茶干。其主要是经过黄豆筛选→浸泡→浆渣分离→烧浆→点浆→压榨成型→冷冻→卤制→杀菌，最后制成有层状空隙的卤汁茶干，该产品口感松软、汁味浓郁。

最后更新日期：2012-04-11 18:40 访问量：510