本发明公开了一种采石矶茶干的生产方法及设备，其特征在于采用砂轮磨粉碎，自动煮浆锅蒸汽煮浆，食用石膏点浆，压干机压制干坯，蒸汽拆白，冷风快速吹干，夹层蒸汽煮锅卤制。老卤配方为，水∶酱板∶白糖∶食盐∶茴香∶甘草∶桂皮∶味精＝１００∶２０－３...

本发明涉及一种营养保健茶干，其特征在于加工５００公斤大豆时，在浸泡大豆、制浆、制卤三道工序中分别加入麦饭石浸泡液３０－６０公斤、１０－２５公斤、２０－３０公斤。 本发明营养保健茶干，除含有人体所需１７种氨基酸外，还含有硒、钙、铜、...