一种食用菌切片厚度可调节的刀具组件，本发明涉及食品加工刀具技术领域；固定台固定设置于中心刀体的上侧；推动台固定设置于中心刀体上；支撑板设置于刀座的左侧，且支撑板的上侧设置有电动推杆，电动推杆的推动端穿过支撑板后，设置有推杆，且推杆穿设于...