本发明提供一种药膳炸鸡及制作工艺，该工艺的原料组成有生鸡、香料、副料及中草药，香料有花椒、大茴香、小茴香、肉蔻、草蔻、枸杞等，副料有姜、葱、味精、盐等，中草药有白芷、肉桂、陈皮、三奈、桂条、人参、茯苓、何首乌、甘草等，本发明的产品及工艺...