本发明公开了一种高保留果香型批把秋梨酒的酿造方法，本发明涉及枇杷秋梨酒酿造的技术领域，该方法首先通过原料选择与处理；预处理与混合果汁制备；发酵阶段控制；蒸馏工艺与果香保留；澄清与后期处理，此方法能够使用酶解浸渍配合低温压榨，能够较大程度...