本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及基于视觉检测的食品生产流程监控方法，包括：在烘焙设备的烘焙工位外壁部署振动设备，在烘焙设备的烘焙工位内部部署摄像头模组，烘焙设备基于设定运行逻辑连续运行，烘焙设备连续运行过程中，振动设备、摄像头模组联...