本发明公开了一种预制菜真空包装用杀菌装置，涉及食品加工技术领域，包括杀菌釜，所述杀菌釜的内腔转动连接有支撑板，所述杀菌釜的外壁铰接有门体；通过设置三个互相独立的分隔仓，相比于现有技术中采用传统的一体式架体设计，通常是将所有的真空包装袋统...