本发明提供了一种椒麻核桃仁及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的椒麻核桃仁，包括以下重量份的成分：800~1200份核桃仁、40~60份花椒油，3~8份辣椒油，3~5份白砂糖，3~5份食用盐，1~5份味精，3~8份蒜粉，1~5份姜...

本发明提供了一种核桃辣椒酱及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述核桃辣椒酱由以下质量份数的原料制备而成：干辣椒150~250份、核桃仁300~350份、大蒜250~350份、豆豉80~120份、油900~1000份、五香粉3~1...

本发明提供了一种泡椒核桃仁及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的泡椒核桃仁包括以下重量份的原料：1000~1200份核桃仁、1000~1200份小米辣、5~9份复合菌剂、3~5份食用盐、3~5份味精、3~5份白砂糖、5~10份姜粉...