本技术公开了一种酒类生产用发酵装置，涉及酒类生产发酵技术领域，本技术包括发酵仓，所述发酵仓的顶部与底部分别贯穿且固定连接有入料口和出料管，所述发酵仓的内壁上设置有加热器，所述发酵仓的侧面设置有控制器和温度传感器，所述发酵仓的内部设置有上...