一种清汤器，属于厨房用的炊具，包括有一个清汤器主体，其特征在于所述的清汤器主体的底部上设有至少一个清汤孔，所述的清汤器主体的侧部上端设有可挂在汤锅边的铁耳。本实用新型的有益效果是：用于从有浓厚油层的汤中获得含油量适当的清汤汁；用于在熬制...