本发明涉及一种在收获以后处理水果和蔬菜以延长其存放时间、同时使之免于加速熟化的方法，该方法连续进行，它依次包括下列步骤：通过用温度高于０℃但低于１５℃的含水冷却组合物淋浴或浸没而将水果和蔬菜冷透；以及通过用一种处理组合物淋浴或浸没而将水...