本发明提供一种用ＥＤＴＡ三价铁盐作为铁源强化的即食谷物制品。在每盎司该谷物制品中包括约０．１－约３００ｍｇ的ＥＤＴＡ三价铁盐，优选每盎司１３－１４０ｍｇ。每盎司谷物制品中铁的总含量在约０．１－约３９ｍｇ范围，优选每盎司约１．８－约１８ｍ...