Ｌ－天冬氨酸或Ｌ－谷氨酸的２－取代酰基衍生物新增甜剂制法中包括将β－或γ－羧基必要时被保护的Ｌ－天冬氨酸或Ｌ－谷氨酸与酸（Ｒ－［１］，Ｒ－［２］，Ｒ－［３］）ＣＣＯＯＨ或其氯化物和胺Ｈ－［２］Ｎ－Ｒ＇反应，其中Ｒ－［１］，Ｒ－［２］，和...