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卡夫有限公司专利技术
卡夫有限公司共有1项专利
制备微碎片各向异性多糖蛋白结合体分散物的方法技术
制备离子型多糖/蛋白结合体微碎片分散物的方法,该分散物适于作为冰淇淋、沙拉调味品、调味汁、涂抹食品及调味酱等食品中的脂肪代用品成分,制备上述食品的方法。
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