本发明公开一种维钙鲜豆奶，同时公开其生产方法。维钙鲜豆奶是在浓豆汁基础上加糖、乳酸钙、乳化剂、稳定剂、奶粉、多种维生素以及食品香料和调味剂，生产工艺特征为调制精心选择添加物，采用高温灭菌，改放气为排气，提高灭菌效果，提高保鲜期。本发明维...