本发明提供了在选择的微生物宿主细胞中克隆和过量表达真菌来源的阿拉伯木聚糖降解酶的方法和表达构建物。该酶对从玉米中获得的水不溶固体物表现出降解活性。该酶可以用于动物饲料组分、人类食物制备和工业加工中。

由一种新的生物方法制备用于生产头孢菌素抗菌素，７－氨基－头孢菌烷酸（７－ＡＣＡ）和７－氨基去乙酰基头孢菌烷酸（７－ＡＤＡＣ）的重要中间产物，其中在己二酸盐原料存在下培养已转化的产黄青霉菌菌株从而产生己二酰－６－ＡＰＡ（６－氨基青霉菌烷酸...

一种用于降解包含与配糖部分共价连接的糖苷配基部分的化合物的方法，该方法通过将所述化合物与能酶切所述糖苷配基和配糖部分之间的共价键的酶接触来进行。

一种制备抗生素的方法，其中β－内酰胺核被酰化，抗生素从反应混合物中回收，然后处理剩余母液，其特征在于在处理步骤中母液经过酶水解反应然后至少部分β－内酰胺核被再使用。

本发明公开了含有微生物多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）的油，这种油具有高的甘油三酯含量，并且具有高的氧化稳定性。此外，本文描述了从微生物生物量（这种微生物生物量来源于用巴氏法灭菌的发酵肉汤）中回收所说的油的方法，其中将所说的微生物生物量压成颗...

本发明公开了把所需的化合物与微生物生物量分离的方法，其中包括使微生物生物量（如果必要，预处理该微生物生物量使之成为２５至８０％的干物质含量）成为粒状（例如通过挤压），然后使之干燥为至少８０％的干物质含量。将所说生物量形成颗粒可使尔后的生...

一种制备天然维生素Ｂ１２的方法，该方法包括： （ａ）在一定条件下培养微生物细胞使之在细胞内合成天然维生素Ｂ１２；并且 （ｂ）裂解或破裂已合成天然维生素Ｂ１２的微生物细胞的外膜以便释放维生素Ｂ１２。

本发明公开了把所需的化合物与微生物生物质分离的方法，其中包括使微生物生物质（如果必要，预处理该微生物生物质使之成为２５至８０％的干物质含量）成为粒状（例如通过挤压），然后使之干燥为至少８０％的干物质含量。将所说生物质形成颗粒可使尔后的生...

一种以改进的产率生产干酪的方法，其中，向乳中加入足够量的重组天冬氨酸蛋白酶以影响乳的凝结，其后以原本已知的制造干酪的方式处理得到的凝乳。

通过干燥含酶和水溶性无机盐的溶液来改善固体酶制剂的加工稳定性或贮存稳定性的方法，其中无机盐的用量至少是酶重量的５％（ｗ／ｗ）。

一种包含作为有效成分的多肽的热变形处理的组合物，所说的组合物可以通过使包含转基因植物材料的原材料经受热变形处理获得，由于在所说植物材料中转基因的表达，所说的多肽已经在该植物材料中生物合成。

在载体上固定化的青霉素Ｇ酰基转移酶，所说的载体包含胶凝剂和含有游离氨基基团的聚合物。

改善饲料利用效率的方法，其中给动物饲喂含有包含饲料物质及现成性磷脂酶添加剂的组合物的食料。