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技术和食品安全国立中心埃布罗实验室专利技术
技术和食品安全国立中心埃布罗实验室共有1项专利
用于包装最少加工新鲜蔬菜产品的系统技术方案
本发明涉及一种用于包装最少加工新鲜蔬菜产品的系统,根据其所施用产品由具有一定透气性的层状包装材料覆盖,所述产品置于该层状包装材料中,浸在由氮气(N↓[2])、二氧化碳(CO↓[2])和氧气(O↓[2])组成的改良气体中。
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