本技术公开一种火腿包装内芯，其包括底板及覆膜，所述底板上分布有成型折痕，所述成型折痕将底板分成五个功能区，五个功能区分别为位于中间的包装部，两个分设在包装部两端的张紧部，及两个分设在包装部两侧的侧翼部；所述覆膜覆盖在包装部上，且其两端分...

本技术提供了一种火腿腌制箱。它解决了现有火腿腌制时，将大量的火腿腿坯堆放在场地上，因腿坯本身的不规则形状，无法堆叠较高的层数，场地利用率较低的问题。本技术包括箱体，所述箱体上方扣合有一个盖板，该盖板上端固定设置有用于卡接上方堆叠的箱体的...

本发明提供了一种全自动火腿上盐设备，包括用于输送火腿的输送装置以及沿输送方向依次排列的称重装置、定位装置、视觉检测装置、仿形上盐装置，所述输送装置输送火腿依次经过称重装置、定位装置、视觉检测装置、仿形上盐装置，以使火腿对应完成称重、定位...

本发明提供了一种火腿仿形可变量自动上盐机，包括用于输送火腿的输送装置以及沿输送方向依次排列的防堵装置、称重装置、定位装置、视觉检测装置、仿形上盐装置，所述输送装置输送火腿依次经过防堵装置、称重装置、定位装置、视觉检测装置、仿形上盐装置，...

本发明公开了一种广式腊肉的制作方法，选取猪肉为主要原料，配以食盐为肉量的2-5％，白糖为肉量的3-8％，味精为肉量的0.5-2％，酱油为肉量的1.5-3％，白酒为肉量的1-3％；并通过如下的步骤进行制作：将原材料猪肉切成长20-70cm...

本发明涉及食品领域，具体是指一种火腿高汤。进一步的，本发明也涉及食品加工领域，尤其指一种火腿高汤的制作工艺。本发明提供一种火腿高汤，其原料配方按重量百分比为：火腿精肉９－１５％，火腿边角料１５－２５％，老母鸡肉０－８％，调味剂０．５－２...