一种速溶果仁及其生产工艺，克服了现有果仁个体体积小，感观质量差等问题，特征是以２０～５０％的一种或几种天然果仁和２５～４０％的大米、１５～３０％的绿豆为主料，以２～５％的食盐，５～１０％的白糖及其余的添加剂为辅料，经膨化成型制成形状与天...