本发明涉及一种鸡油菌风味膏，其组成成分及重量份数如下：鸡油菌提取物25‑30份，鸡肝酶解液20‑25份，葡萄糖10‑15份，甘氨酸0.5‑1份，丙氨酸1‑2份，半胱氨酸1‑2份，植物水解蛋白液5‑8份，维生素B1 0.5‑1份，料酒2‑...

本实用新型涉及一种硬包装类容器的压盖装置，包括底盘、立柱、手柄和压盖，在底盘的一侧端上竖直固装立柱，该立柱通过立柱铰轴铰装手柄的一端，该手柄的另一端为悬臂状；在手柄的中部两侧通过手柄铰轴铰装有一压盖座的上端，该压盖座的下端通过压盖铰轴铰...

本发明涉及一种新奥尔良复合调味粉及其制作方法，其组成成分及重量份数如下：黑胡椒1-10份、辣椒6-15份、迷迭香1-10份、罗勒草1-10份、肉寇2-8份、香菜1-8份、食盐15-40份、味精10-40份、白砂糖20-50份、鸡肉香精1...

本发明公开了一种适用于肉制品中具有烟熏薄荷风味的槟榔香精及其制备方法，本发明的槟榔香韵为烟熏烤香和类似薄荷的清凉香，能使加香的肉制品体现良好的产品特征性，本发明应用天然香料和天然等同香料调配，安全无害，同时本发明丰富了肉制品的风味，可以...

本发明提供了一种小鸡炖蘑菇香膏及其制备方法。其特征在于本发明以东北野生榛菇和东北笨鸡为主要原料，通过预处理和酶解，再结合其他配料，以及采用相应的制备工艺，制备出小鸡炖蘑菇香膏。所得产品具小鸡炖蘑菇风味特有的浓郁、调理感愉快的特色，少量添...

本发明公开了一种盐焗鸡粉状复合调味料，各原料组分按重量份比为：鸡肉香精15-45份、味精10-40份、干贝素0.5-2份、山奈6-10份、大茴香3-8份、香叶3-6份、草果1.5-3份、桂皮1.5-4份、甘草0.5-2份、良姜1.5-3...

本发明涉及一种快速发酵法制备浓缩奶酪粉的方法，其制备步骤包括：（１）．取奶粉原料，灭菌后冷却至室温；（２）．向奶粉原料中接入微生物菌种并培养；（３）．添加酶制剂及辅料；（４）．采用包埋材料及乳化剂对酶解产物进行包埋；（５）．将包埋后的产...