本发明涉及一种山楂果肉片状食品的加工方法。将新鲜山楂经过除杂清洗、破碎、烘干，风选分离出纯果肉；把纯果肉磨成６０目以上颗粒的果肉粉；在１０－４０％果肉粉中配５０－８６％糖粉及０. ５－１５％防粘剂粉，混合搅匀，通过不同形状模具，以１００...

一种滚动式多齿切面刀，包括有手柄和刀片，其特征是带有圆盘刀片（１）的刀辊（２）用辊轴（３）装在刀架（４）上，刀架（４）上装有手柄（３）。