本发明涉及一种味精，它包括谷氨酸钠、氯化钠、可溶性有机钙盐和维生素Ｄ，本发明使钙的补充不但方便、实用、经常，而且易于吸收，本发明由于每日的饮食中均会添加，故钙也会随着味精的添加进入人体，并被人体充分吸收，故本发明是一种易于推广的加钙食品。