本发明公开了一种速冻山药条加工方法。它解决了目前缺少山药深加工处理方法，造成其食用方法、烹饪手段单一，无法长期储存，影响人们食用兴趣等问题，具有加工方法简单，食用方便，适合多种烹饪手段，口味独特等优点。其方法为：１）原料精选；２）清洗，...