玉米方便面及其加工方法属于玉米方便食品及其该食品的加工方法。由于玉米口感粗糙有异味受到人们冷落，许多人探索玉米粗粮细作，但利用玉米加工方便营养主食食品的并不多见。利用本发明方法加工的玉米方便面改变了玉米固有的粗糙和异味，保留并强化了玉米...