红薯食品的加工方法。本发明涉及一种以红薯为原料，制作细条状食品（如面条等）的方法。本方法是将红薯加工成淀粉，掺入麦面或米粉之中，再挤压成红薯面条或红薯米线等。以本方法制备的红薯面条等食品具有柔韧、红煮、煮后不变黑色的特点。人们吃后不会产...