一种通过灌注用于使肉柔嫩、增味，肉的胆甾醇或钠的提取或脂肪固定的方法，所述方法包括： 致使产肉动物的脑死亡； 使所述产肉动物基本上不受损，由此使所述动物的附肢不受损和所述动物的循环系统基本不受损； 接入所述动物的所述循...