本实用新型涉及一种食品加工成型设备，包括变速机构、传动件、辊筒、机体等，在辊筒的表面设有米粒形的凹坑。该设备可以将经处理后的五谷杂粮按一定的配方加工成新的米粒，其米粒的外形、口感较好，营养全面，能优化人们的饮食结构，提高人们的健康水平。