一种果蔬原味方便食品，将新鲜果蔬，经过清洗，干燥，分切定型，护色、保湿、防腐处理，包装成为一定形状的方便食品。定型处理是：采取车、切、削等加工方法，护色采用有机酸、维生素Ｃ、多糖类盐类等处理；保湿采用塑料小包装或生物涂被剂如果蜡等；绿色...