一种螺旋藻千层饼及制作方法，须经配料、和面、制坯、加香、烘烤、冷却、包装过程。它是以面粉为原料、螺旋藻干粉为辅料，添加植物油、蔗糖、苏打、少许食盐，加温开水拌和揉面分别制成皮子料和馅子料。将馅子嵌入两层皮子内，折叠三次擀成27层的小方块...

本发明涉及食品领域，是利用当地“奉化芋艿头”资源为主要原料的一种芋艿头饼的制作方法。该方法包括芋艿头去皮、蒸熟，加入糯米粉、调味品和天然香料等制作为生、熟两种芋艿头饼。特征是芋艿头含量在５５－６５％，糯米粉４０－２５％范围，加入适当的白...