本发明设计的含有多重乳液‑水凝胶球的刺梨酸奶制备方法，通过W

本发明设计的咖啡提取物的制备方法，通过先气‑液逆流萃取咖啡香气萃取液产品，然后对剩余的咖啡汤进行浓缩，并加入乙醇，最终通过加入糖苷酶酶解得到带有花香、果香的咖啡提取物。这种方法，通过先萃取去除咖啡提取物中的杂味干扰，再通过先浓缩后酶解的...

本实用新型所设计的冰淇淋包装结构，包括设置在底部容纳冰淇淋的容纳部和设置在容纳部上部的上盖，所述的上盖为双层结构，所述的双层结构内设有容纳腔，所述的容纳腔设有纯净水凝结而成的冰。这种结构的特点是在上盖中增加冰层从而的冰淇淋提供二次保护。...

本发明提供了一种乳风味香精，以下成分组成：白砂糖、黄原胶、食用酒精、乳风味基料、牛奶香基和水。同时本发明还提供了乳风味香精的制备方法，使用米根霉对含乳脂肪的基料进行发酵，并控制发酵前乳脂肪含量20wt%以上，得到的发酵基料中含有丰富的醇...

本发明所设计的红参香精，其由以下成份组成：2‑乙酰基吡嗪、甲基环戊烯醇酮、麦芽酚、乙基香兰素、食用酒精、丙二醇、乙酸、乙酸乙酯、丁醇、乙醛二乙缩醛、丁酸乙酯、乳酸乙酯、糠醛、叶醇、2‑乙酰基呋喃、乙酰乙酸乙酯0.07kg、5‑甲基糠醛、...

本发明公布了一种制备四季春茶香气提取液的方法，具体方法是选取新鲜的四季春茶叶进行粉碎，后将粉碎后的茶叶与RO水混合，使用β‑葡萄糖苷酶在适当的条件下对其进行酶解，酶解后的茶汤加入乙醇，经搅拌混匀后通过旋转锥体柱顶部的进料口打入旋转锥提取...

一种无添加剂黑色杂粮罐头配方及其制备方法，配料为黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳和糖水，取干燥、无变质、无异物的黑木耳浸泡于水中至总量为干重的6‑10倍、斩碎成长3‑5mm、宽1‑3mm大小的颗粒，所述的糖水为白砂糖50‑150克与水混合加热...

一种实验用可加压热反应罐装置，包括热反应罐、袋式过滤器I、袋式过滤器II和控制柜，所述热反应罐上设有进料口、单向阀、回流管、安全阀、气压调节阀、夹套、出料阀、磁力搅拌器，所述热反应罐内设有超声消泡器，这种结构的特点是，控制柜可以根据试验...

本发明公开了一种发酵芒果香精配方及其生产方法，主要由酒精、丙二醇、乙酸、丁酸、己酸、辛酸、乳酸、丁酸乙酯、乙酸异戊酯、二苯醚、环己基丙酸烯丙酯、苯氧乙酸烯丙酯、己酸烯丙酯、乙基麦芽酚、丙位十一内酯、呋喃酮等成分组成，与其他芒果香精相比，...

一种水蒸气蒸馏的改进装置，包括蒸馏瓶、加热装置、提取装置、冷凝管，所述蒸馏瓶设于加热装置上，蒸馏瓶出口向上连接提取装置，冷凝管插设于提取装置上口,这结构的特点是，通过简单的结构设置对水蒸气蒸馏装置进行改进，扩大了水蒸气蒸馏法的应用范围及...

本发明公开了一种抗氧化活性乳液及其制备方法，该乳液由美拉德反应产物、维生素E、乳化剂、助乳化剂以及水组成，其制备方法包括以下步骤：氨基酸和还原糖溶解于溶剂中，经加热反应、冷却、过滤制得美拉德反应产物；取助乳化剂和水，混合均匀后加入乳化剂...

本发明提供一种通过茶提取物与水果浓缩汁的美拉德反应制备的香味改善剂，其不仅可抑制由于光、热、氧的柑橘类香气或香味的劣化，在传统的香味劣化抑制剂效果基础上，还可以增强食品中的香味，提供更浓稠、醇厚的口感。这是一种通过茶提取物与水果浓缩汁的...

本发明公布了一种花草茶饮料的制备方法，选取茶叶和花类原料，按比例进行拼配，将拼配好的茶叶采用RO水进行动态或静态冷萃；提取后的茶汤经袋式过滤器进行粗滤，粗滤后的茶汤经陶瓷膜进行精滤得到澄清的茶汤；澄清后的茶汤通过自动灌装机进行灌装封盖，...

本发明提供一种天然芒果果冻配方及其制备方法，天然芒果果冻配料为山芋淀粉、芒果原浆、白砂糖、水，其中所述各成分的重量以主剂总量1000克计为：山芋淀粉40‑60克，芒果原浆80‑120克，白砂糖40‑60克，其余为水。应用本发明所制备的产...

一种实验用恒温动态渗漉提取装置，包括提取柱、溶剂预热罐和控制柜，所述提取柱和溶剂预热罐之间连通有溶剂输料管道，所述溶剂输料管道上设有转子泵，所述提取柱上设有搅拌电机，搅拌电机连接并控制设于提取柱内的搅拌器，所述搅拌电机连接至控制柜，所述...

本发明公开了一种乳浊剂的制备方法，主要包括以下步骤：称取一定量乳化剂、助乳化剂和辅助剂，在加热条件下搅拌使其溶解；称取适量油相，加入增重剂，于加热条件下搅拌使其混合均匀；在低速剪切条件下将油相缓慢加入水相，待油相全部加入后，高速剪切一段...

一种水溶性香精真空过滤装置，包括成品储罐主体和气动提升组,所述成品储罐主体包括上盖和罐体，气动提升组包括真空泵、气缸、提升臂和提升导轨，所述上盖上设有连通至成品储罐主体内的过滤料斗、真空调节阀，所述罐体罐壁上设有成品放料口，所述上盖与真...

本发明公开一种天然陈皮浓缩液及其制备方法，其中天然陈皮浓缩液包括质量百分比1～10％的陈皮头香萃取液，0.4～1.1％的橙皮苷，0～10％的食用酒精，78.9～98.6％的天然陈皮提取液，所述天然陈皮浓缩液Brix＝7.5‑10％，pH...

本发明公开了一种乳化香精的制备方法，主要包括以下步骤：称取一定量乳化剂和助乳化剂，在加热条件下搅拌使其溶解，冷却后加入去离子水，继续搅拌使其混合均匀；称取适量油溶性香基，加入增重剂，于加热条件下搅拌使其混合均匀；在低速剪切条件下将油相缓...

本发明公布了一种高透光度水提茯茶浸膏的制备方法，取茯茶茶叶，加水提取，固液分离后低温暂存，暂存后离心，得茯茶提取液；得到提取液部分经浓缩，得浓缩液；浓缩液加入食用酒精后低温暂存，暂存后离心得醇沉浓缩液，通过真空浓缩得茯茶浸膏。本发明通过...