本发明属于方便面生产的技术领域，特别涉及一种夹心方便面及其制备方法；本发明的目的在于克服现有技术中存在的不足而提供一种将干果通过技术处理后用现行方便面生产工艺能稳定生产的一种夹心方便面及其制备方法；能将大颗粒干果稳定地粘附在面体表面。方...

本实用新型涉及一种采用切割挤压相结合技术，从而增加了面条层次感烘干式的刀削面挂面。一种刀削面挂面，其特征在于：面条的面体形状为面体的中间厚和两边薄，中间厚和两边薄的面体靠在生产过程的面条面体两边受力，产生一个横向推力，使面条中的部分面体...

本发明涉及一种可工业化生产的具有地方特色的方便糊涂面及其制备方法，由下列各原料按重量份数制备而成：方便面饼20-40份、预糊化玉米粉20-40份、榨菜17份、花生碎5份、炒芝麻3份、脱水胡萝卜粒2份、青梗菜3份、食盐1份，并且按照以上重...

本实用新型涉及一种可以解决方便面宽面条在油炸过程中表面起泡和筋力差问题的带有压痕的方便面面条，包括面条本体，其特征在于：沿面条本体的延伸方向在面条本体上压制有压痕，可以解决面条油炸起泡和筋力差问题，增强面条着味问题，使用了压痕后，面条冲...

本发明涉及一种可以解决方便面宽面条在油炸过程中表面起泡和筋力差问题的带有压痕的方便面面条，包括面条本体，其特征在于：沿面条本体的延伸方向在面条本体上压制有压痕，可以解决面条油炸起泡和筋力差问题，增强面条着味问题，使用了压痕后，面条冲泡使...

本实用新型涉及一种方便食品，具体地说是一种Ｗ形方便面面块，该方便面面块为一种被压制成Ｗ形的块状面块，Ｗ形的块状面块的一个头部为圆形，本实用新型具有低成本的投入，无需进行生产工艺的改变和生产设备的改造，只需将方便面压制成Ｗ形，改变大众的长...

本实用新型公开了一种食品包装膜，包括包装膜本体，所述的包装膜本体包括塑料承印层和热熔胶层。所述塑料承印层和热熔胶层经涂敷粘接为一整体结构。所述的塑料承印层为透明塑料层。选择具有良好透明性的塑料承印层印刷好后和热熔胶层经特定的设备涂敷粘接...

本实用新型公开了一种食品包装复合膜，包括复合膜本体，其特征在于：所述的复合膜本体包括至少一层塑料承印层、胶粘剂层和镀铝热封层。所述塑料承印层和镀铝热封层通过胶粘剂层粘接为一整体结构。所述的塑料承印层为具有良好透明性的塑料层。所述的镀铝热...

本发明公开了一种食品包装复合膜，包括复合膜本体，所述的复合膜本体包括至少一塑料承印层、胶粘剂层和镀铝热封层。所述的塑料承印层和镀铝热封层通过胶粘剂层粘接为一整体结构。将印刷好的塑料承印层和镀铝热封层通过胶粘剂层复合熟化为整体结构，其中胶...

一种食品加工过程中的加湿装置，包括有蒸箱（５），加湿器本体（２）一端以蒸汽接头（１０１）联通蒸汽供气管道（１），另一端以接头（５０１）联通蒸箱（５），加湿器本体均布开有进水孔（２０１），进水孔（２０１）以法兰（２０２）、阀门（２０４）、...

一种食品加工过程中的加湿装置，包括有蒸箱（５），加湿器本体（２）一端以蒸汽接头（１０１）联通蒸汽供气管道（１），另一端以接头（５０１）联通蒸箱（５），加湿器本体均布开有进水孔（２０１），进水孔（２０１）以法兰（２０２）、阀门（２０４）、...

本发明涉及一种包装在方便面粉料包中的含有茶叶成分的方便面调味粉料，由下列各原料按重量份数制备而成：茶叶粉０．８－２１．５份、食盐４８．３－６９份、味精１６份、白糖６份、酵母精１．５份、水解蛋白１．５份、麦芽糊精１份、５’－肌苷酸二钠０．...

本发明涉及一种包装在方便面酱料包中的含有茶叶成分的方便面调味酱料，由下列各原料按重量份数制备而成：茶叶粉０．５－１４．０份、棕榈油４８．７－６２．２份、青葱１３份、生蒜５．５份、生姜４．５份、食盐２．７份、猪骨膏７份、鸡肉汤膏２．３份、...

一种可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，包括有轧辊形刀体（１），围绕轧辊形刀体（１）设置有刀齿，刀齿齿宽及相应刀齿齿间间隙以周期性不等距排列。刀齿齿顶和刀齿齿底为等径平面。刀齿齿顶与刀齿齿底也为凹弧形。窄刀（２）、中宽刀（３）、宽刀（４）...