本发明涉及一种α化发芽糙米膨化粉制备方法，利用淀粉变性处理技术对发芽糙米进行一次淀粉预糊化处理，然后利用膨化挤压技术对发芽糙米粉进行二次淀粉预糊化处理，使发芽糙米粉淀粉α化程度进一步提高，达到９８％以上。通过挤压膨化作用，使粉碎后发芽糙...

本实用新型涉及一种发芽糙米设备，组合框架上部为进料斗，进料斗下部连为布料器，布料器下部为横向安装的多层发芽链床，下层链床的出料口接网带式输送机，上层发芽链床与下层发芽链床反向转动，出料斗位于下层发芽链床下部。本实用新型保证了不夹米，同时...