一种甜型类黄酒在发酵（８－１２天）后将糟液分开，加进５０°白酒（用自身糟酿造）至酒液中并加进冰糖，可使黄酒液中固形物加快沉淀，缩短酿造期，除黄酒应具有酒香味外，增加鲜味，并可除去酒中明显苦味，涩口味，库房占用面积小，使用率高，加速资金周转。

涉及一种酱油在加进调味原材料，经过高温熬煮后冷却过滤成产品，其产品对肉馅、食品沾料用口感特佳，有种越吃越想吃感觉。