本发明是一种富硒豆腐果，它具有保存时间长，运输方便，口味好，营养丰富的特点。它以大豆为原料，经过精选、浸泡、磨浆、点浆、破脑，压榨脱水得干豆腐胚，将厚为０．６～１．５厘米，宽为０．８～１．５厘米的干豆腐胚条，常温冷胚，再经过食用油二次炸...