公开了稳定的微胶囊组合物，其各自含有分散在水相中的微胶囊和稳定剂。微胶囊组合物在45°C储存时稳定至少4周，并且认为所述微胶囊组合物在(i)所述组合物的粘度为3000 cP以下以及(ii)所述组合物体积的20%以下的水与所述组合物分离时...

本公开涉及一种用于递送芳香剂的组合物。该组合物包含基材和在该基材的表面上印刷并干燥的芳香剂乳液，其中该芳香剂乳液含有 (i) 芳香剂，(ii) 载体，该载体含有改性淀粉和二糖和/或二糖醇，以及可选地 (iii) 助留剂。本公开还涉及一种...

本公开涉及一种用于递送芳香剂的组合物。该组合物包含基材和在该基材的表面上印刷并干燥的芳香剂乳液，其中该芳香剂乳液含有 (i) 芳香剂，(ii) 载体，该载体含有改性淀粉和二糖和/或二糖醇，以及可选地 (iii) 助留剂，并且其中该基材是...

公开了一种用于通过使醇与环氧化物在AlCl3作为催化剂的存在下反应来生产麝香香料中间体的方法。

公开了一种用于通过使醇与环氧化物在CuCl2或CuBr2或两者作为催化剂的存在下反应来生产麝香香料中间体的方法。

公开了一种在干发上提供长效留香性能的高性能香料组合物。还公开了含有此种香料组合物的头发洗去型调理剂产品。

提供了一种用于香料的透明不含醇的基质。还提供了一种香料组合物和包含透明不含醇的基质的消费品。

本发明公开了具有微胶囊的微胶囊组合物，所述微胶囊含有微胶囊核和封装微胶囊核的微胶囊壳。微胶囊具有直径为1微米至100微米的粒径。微胶囊核含有活性材料。微胶囊壳由至少三个部分形成，其中第一部分衍生自聚半乳甘露聚糖，第二部分衍生自聚异氰酸酯...

本发明公开了包含分散在水相中的微胶囊的微胶囊组合物。微胶囊具有微胶囊核和微胶囊壁。微胶囊核含有活性材料。微胶囊壁封装微胶囊核并由聚合物网络形成，所述聚合物网络具有蛋白质部分、多官能亲电试剂部分和衍生自离液剂、多官能亲核试剂，或它们的组合...

提供了一种亚稳、半透明香料纳米乳液。纳米乳液含有香料油相、水性相、以及含有第一卵磷脂和第二卵磷脂的表面活性剂体系。纳米乳液不含任何非天然表面活性剂。表面活性剂体系含有15%以下的游离脂肪酸。第一卵磷脂具有1至8的HLB，并且第二卵磷脂具...

本披露涉及一种核‑壳微胶囊浆料，其包含(a)核‑壳微胶囊，该微胶囊的核含有活性材料并且该微胶囊的壳含有自缩合的多异氰酸酯；(b)含有变性豌豆蛋白的分散剂；以及(c)含有阿拉伯胶的水胶体；其中，该活性材料包含具有范围为0.5至2.2的lo...

本文提供了一种香料纳米乳液。所述纳米乳液含有多个油滴、水性相、以及包含聚乙氧基化脱水山梨糖醇脂肪酸酯和卵磷脂的表面活性剂体系。还公开了含有所述纳米乳液的液体饮料或液体饮料浓缩物和制备其的方法。

本发明涉及用于鲜味风味组合物中的具有式A的2‑甲基‑2‑(1‑甲基环己基)丙酰胺衍生物和具有式B的1‑(叔丁基)‑环己烷‑1‑甲酰胺衍生物。

本公开涉及一种方法，其涉及使用1,1,2,3,3‑五甲基‑5‑(2‑甲基烯丙基)‑1,2,3,5,6,7‑六氢‑4H‑茚‑4‑酮(甲基烯丙基吲哚麝香酮)和/或5‑(2‑羟基‑2‑甲基丙基)‑1,1,2,3,3‑五甲基‑1,2,3,5,6...

本发明提供了用于印刷和干燥香料和香精的系统和方法。所述系统和方法包括香料或香精源、适合于印刷香料或香精的印刷组件、直接接收印刷的香料或香精的可移动产品输送机和干燥部件。随着可移动产品输送机通过干燥部件或在干燥部件附近通过，印刷的香料或香...

本公开涉及一种含香料的颗粒，其包含基于颗粒的重量按重量计：(a)大于35％的香料材料；(b)1％至30％的无机密度增强添加剂；以及(c)1％至50％的碳水化合物载体；其中该颗粒具有1.00g/mL至1.40g/mL的骨架密度和0.20g...

提供了用于将高法呢酸经酶促转化为香紫苏内酯的角鲨烯何帕烯环化酶(SHC)的变体，香紫苏内酯可以经非酶促转化为降龙涎香醚。

公开了一种水包油乳液。该水包油乳液含有油相、水相、和具有一种或多种类型的阿拉伯胶的乳化剂体系。还公开了消费品和制备该水包油乳液的方法。

提供了吡喃葡萄糖苷化合物用于增强甜味调节剂的甜味并且减少消耗品中使用的甜味调节剂的量的用途。

本公开涉及一种核‑壳微胶囊浆料，其包含(a)核‑壳微胶囊，其中该核‑壳微胶囊具有微胶囊核和包封该微胶囊核的微胶囊壳，该微胶囊核包含活性材料，并且该微胶囊壳包含自缩合的多异氰酸酯和β‑1‑4非离子多糖；(b)包含变性蛋白的分散剂，其中所述...