本发明提供了一种菜籽（油）芥酸快速检测技术．该技术采用圆纸层析法进行检测．用特定的展开剂和显色剂快速地（单样１７分钟，１００份样品集中分析时平均每个样品１．２５分钟）鉴定出菜籽（油）中芥酸含量为５％以下和２％以下的样品．

本《菜籽饼粕脱毒新方法》属于农产品加工技术。该发明利用瞬间高温高压处理，使菜籽饼粕脱毒（除去硫甙及其分解物），残毒小于０．３％。从而免去了传统的炒锅蒸炒和蒸汽蒸煮的繁杂工艺，可使用简便的设备就能实现菜籽饼粕脱毒的高生产效率。脱毒饼粕蛋白...