本发明涉及调味品生产技术，是一种纯天然食用调味蒜油及其生产工艺。蒜是人们长期习用的调味品，但生蒜食用受到剥皮的限制，极为麻烦不便，为适应现代快节奏生活的需要，本发明将鲜蒜脱皮、洗净、晾干后粉碎，再用合格精炼色拉油浸提，制得浅黄色清澈透明...

本发明涉及调味品生产技术，是一种具有保健作用的纯天然食用调味姜油及其生产工艺。长期以来姜都是人们不可缺少的调味佐料，但食用不方便，加上受季节限制，贮存也很困难。本发明是采用鲜姜粉碎后用合格食用色拉油浸提而制成纯天然食用调味姜油，能保留姜...