本技术属于食品加工设备技术领域，且公开了一种肉制品切丝装置，包括外壳，所述外壳顶部的左侧固定安装有投料箱。本技术通过设置投料箱、推拉块、投料电机和活动块，首先操作人员将需要切丝的肉制品放入投料箱的内部，然后启动投料电机，使得螺纹杆发生旋...

本实用新型属于食品翻炒技术领域，且公开了一种泡椒肉丝的翻炒机构，包括控制台，所述控制台的顶部固定安装有加热板，所述加热板表面的边缘固定安装有顶板，所述加热板的顶部圆周阵列放置有滚球，所述顶板的顶部活动安装有旋转导热片，所述旋转导热片的表...

本实用新型属于食品混合技术领域，且公开了一种辣子鸡丁调味料食品的混合结构，包括混合桶，所述混合桶的两侧固定安装有电动升降杆，所述电动升降杆的顶部固定安装有桶盖，所述桶盖顶部的中间固定安装有驱动电机，所述驱动电机的底部活动安装有旋转杆。本...

本实用新型涉及食品包装技术领域，且公开了一种辣子鸡丁的包装结构，包括支撑架，所述支撑架的右侧固定安装有伺服电机一，所述伺服电机一的输出轴固定套装有滚珠丝杠一，所述滚珠丝杠一的表面啮合有分装组件，所述分装组件的后端固定安装有导向杆一，所述...

本实用新型涉及辣椒油制备技术领域，且公开了一种辣椒油制备的原料配比机构，包括外壳，所述外壳的内部固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有转轮，所述转轮的内部开设有物料室和第二通孔，所述第二通孔位于物料室的顶部，所述外壳的内部开设有第一...

本实用新型属于食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用蒸汽灭菌柜，包括底座，所述底座的顶部固定安装有蒸汽灭菌柜本体，所述蒸汽灭菌柜本体的顶部固定连接有排气阀、压力表、水源开关和自动报警器，蒸汽灭菌柜本体内腔的两侧均固定安装有托盘隔条。本...

本发明公开了一种小米鲊及其制作方法，按照重量份计算，它是用小米９０～１１０份、红枣２～５份、百合０．５～２份、薏仁米１～２份、花生２～５份、核桃０．８～２份、莲子０．５～２份、五花鲜猪肉３～８份和白糖８～１２份制成的。与现有技术相比，本...

本发明提供了一种泡椒肉丝的生产方法，将鲜红辣椒、鲜生姜、大蒜、食盐、米酒、冰糖混合密封发酵制成泡椒，将鲜肉加入酱油、茴香和味精进行腌制，用菜籽油油炸、炒制，进行无菌罐装，即得成品，与现有技术相比，本发明不但保留了辣椒中的营养物质，而且食...