本发明公开了一种无异味水解蛋白的生产方法及应用。它是以牛、羊、猪的脊骨和棒骨，另加少量肠衣原料，利用酶解方法进行提取，在水解过程中，加入除味剂。本发明的产品无异味，八种必需氨基酸适合人体需要。适合食用，亦可配制成各种保健食品。

本发明公开了一种多功能保健食品。它是以动物骨髓、骨渣、血经胰蛋白酶水解，肝脏经过低温浸取，水解液和浸取液分别采用真空干燥得无定形粉末。本发明产品中还含有啤酒酵母自溶物。本发明的产品适合于增强耐缺氧能力，节免疫功能，改善营养性贫血方面应用。