本发明一种高果糖蜂蜜制作工艺涉及的是将蜂蜜中的葡萄糖采用物理方法分离出去形成高果糖蜂蜜的制作工艺。其制作工艺：（１）制备结晶：将蜂蜜置于恒温室中，制成诱导结晶的结晶种；（２）蜂蜜过滤，加结晶种匀化：将蜂蜜在常温下加压过滤，加入结晶种搅拌...