一种生物制品制备方法及其制品，特别涉及一种用于功能性生物制品制备方法及其制品，其特征是，采用超高压均质技术与膜分离技术结合，对生物制品进行深加工，并产生出在此技术项下的产品。

一种花粉破壁方法，它包括以下步骤：将花粉加入介质中浸泡１小时以上，制备成混浊液；高速搅拌，于５－３０℃，恒温１０－６０分钟，然后对混合后的分散体采用超高压均质机进行均质破壁，所述超高压均质机的压力达到７１ＭＰａ以上，均质次数至少一次。