本发明涉及一种青稞原浆酒的制备方法，属于生物酿造技术领域。本发明通过对曲粉的优选配比来优化口感(包括酒精度、总糖、总酸)；并通过二次投曲、三次发酵提升酒精的进一步转化，得到了酸甜适中，口感醇厚的青稞原浆。同时通过实验研究蒸煮时间和投料品...

本发明涉及一种罐装青稞酒的制造方法，包括如下工艺步骤；原料的筛选及除杂、加工、浸泡、清洗、蒸煮、淋水、落缸、搭窝、糖化、放水、发酵、抽酒、压榨、澄清、过滤、配料、杀菌、罐装。本发明以西藏传统青稞为原料，改变以往传统的手工小作坊模式，将工...

本发明涉及一种青稞糟粉的加工方法，取新鲜西藏传统青稞酒酒糟（低度）和白酒（高度）酒糟，按比例搅拌均匀，在室内堆积自然发酵５－１０天后，再根据禽兽鱼等不同营养和免疫需要添加有益菌种重新搅拌均匀，再自然发酵１０－２０天，待ｐＨ值达到６－８或...

本发明提供了一种利用西藏青稞、小麦酿造浓香型白酒的方法，本发明以西藏青稞、小麦为原料，根据西藏独特的气候、水土环境，利用西藏高原土培育出适合高原气候条件下的特有配方窖泥，解决了白酒发酵菌种在西藏高原昼夜温差大、含氧低，菌种难以培养的技术...

本发明涉及一种禽畜高蛋白生物方便饲料的制作方法，用西藏青稞、大米酿制的青稞酒、米酒所剩的酒糟为原料，加入西藏青稞、小麦、玉米、马铃薯等作物的秸秆混合发酵，针对不同禽畜（鸡、鸭、鱼和猪、牛、羊等）的饮食偏好，添加不同种类粮食和牧草混合加工...

本发明公开了一种青稞颗粒制品的制备方法，工艺步骤包括原料的筛选及除杂、脱表皮、糠皮与青稞肉的分离、软化、除铁、成形、烘干灭菌、冷却、包装、成品检验及成品入库，本发明完好地保留了青稞颗粒原有的营养成分，且口感舒适、纯正，干净卫生，压制成的...