本发明公开了一种粉糖及其制备工艺。所述粉糖包括糖粉、明胶、柠檬酸钠、蛋白粉、纯净水、玉米淀粉、糖浆和植物油。本发明提供的制备所述粉糖的工艺包括将各组分混合、搅拌、调色、做型、干燥。本发明提供的粉糖突破了传统意义上糖果的概念，将粉糖制作成...