本技术涉及物料混合相关技术领域，具体是一种V型混合机进料联动装置，包括横梁及多个混合结构，横梁上活动设置有无尘投料站；横梁上设置有多个与混合结构一一对应的自动对接结构；控制系统，与无尘投料站及自动对接结构建立通讯，用于在无尘投料站移动至...

本发明属于干酪制备的技术领域，公开了一种长时成熟发酵的干酪制备方法。所述方法是以牛乳为原料，经前处理、发酵酸化与凝乳、排乳清、乳清加工与处理、组分重构与长时成熟制备而成。所制备的软质干酪，具有纯正、浓郁、醇厚的干酪风味，质地柔软、均匀，...

本发明属于干酪丁的技术领域，公开了一种耐烘烤干酪丁的制备方法。所述方法是以牛乳为原料，经前处理、发酵酸化与凝乳、排乳清、组分重构与发酵固化、切丁成型与包装，获得耐烘烤干酪丁。本发明制备的干酪丁其大小(长、宽、高)均不超过10毫米，具有纯...

一种多层韧性饼干的制备方法：先将搅打好的面团分别输送至两个或两个以上的独立的进料斗中，各通过至少２组压辊辊压后形成带状面坯，在其中一块面坯的表面进行浆料涂布，然后将其置于另一面坯下进行重叠，连续通过数次压辊辊压后，输送进叠层机叠层数次，...