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广州果子食品厂专利技术
广州果子食品厂共有3项专利
果蔬类罐头食品生产新工艺制造技术
本发明属于一种果蔬类罐头食品生产工艺,本生产工艺是:果蔬类食品经前处理,装入容器,经装液或不装液和隧道式微波炉杀菌后,在无菌室中补液或不补液和封盖,然后冷却、控干和贴标、装箱。即可完成。
果蔬类罐头食品微波杀菌新工艺制造技术
本发明属于一种果蔬类罐头食品微波杀菌生产工艺。本生产工艺是:果蔬类罐头食品,在微波隧道杀菌过程中,除了向前移动外,在动力的作用下,还能旋转。好处是:使杀菌均匀,效果更好。
一种果蔬类罐头食品微波杀菌新工艺制造技术
本发明属于一种果蔬类罐头食品微波杀菌工艺,本工艺的特征是:果蔬类罐头食品经微波杀菌,封罐后,整罐倒转,进行二次微波杀菌。这样处理,第一次微波杀菌温度可以低一些,效果更佳。
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