一种酥姜月饼及其加工方法，其中，该酥姜月饼具有一月饼皮部分及一月饼馅部分，其中，该月饼皮部分的组成成分中具有植物油、山梨酸钾、白糖、面粉及枧水，而该月饼馅部分的组成成分中具有莲蓉、植物油、白糖以及酥姜，如上述可知，该月饼皮部分及该月饼馅...