本发明涉及一种银杏真空软包装工艺，先将银杏干果进行分级筛选，将分级筛选的银杏干果进行高温蒸煮，高温蒸煮时的中心温度达到９０℃，时间为１５－２５分钟；然后破壳、热风去衣、种仁挑选、分级装袋、真空密封，高温杀菌，冷却，冷却的时间和温度要求为...